Karp królewski jest popularną rybą w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Ze względu na swoje wartości odżywcze powinien jednak częściej gościć na polskich stołach. Ta średnio tłusta ryba zawiera duże ilości kwasów omega-3 i omega-6, które wpływają pozytywnie na układ krążenia, pamięć i koncentrację, obniżają poziom trójglicerydów oraz "złego" cholesterolu we krwi. Z tego powodu karp królewski może stanowić alternatywę dla potraw mięsnych.
Poza tym ryba ta zawiera około 17 % wysoko przyswajalnego białka oraz witaminy A, B6, B12, C, kwas foliowy, niacynę i tiaminę. Witamina A wpływa pozytywnie na skórę i wzrok, a witaminy z grupy B wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. W karpiu królewskim znajdziemy także minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, sód oraz cynk.
Należy pamiętać o tym, że o wartości odżywczej karpia królewskiego decyduje to, w jakich warunkach był hodowany oraz jaką karmę mu podawano. Dostępny w sprzedaży karp pochodzi z Wodnej Osady Grzegorzewice, którą wyróżnia długoletnia tradycja. Rodzina Deców zajmuje się hodowlą od lat 90. ubiegłego wieku, w sposób naturalny i ekologiczny, na stawach o łącznej powierzchni 80 ha. Ikra karpia pochodzi z naturalnego wylęgu. Cykl produkcyjny ryby trwa minimum trzy lata. Karp dorasta w krystalicznej wodzie pochodzącej ze źródeł rzeki Pisi-Gągoliny. Ryba karmiona jest zbożem – przeważnie jęczmieniem, żytem i pszenicą.
Filet bez ości ma delikatny smak i brak w nim oznak specyficznego zapachu mułu. Tę wspaniałą rybę można dusić, smażyć, piec, grillować lub przygotować ją w najpopularniejszy sposób – w galarecie.
Wodna Osada Grzegorzewice
Żabia Wola - Grzegorzewice
Gospodarstwo Rybackie w Grzegorzewicach prowadzi hodowlę ryb w sposób ekologiczny, w naturalnych stawach, o łącznej powierzchni 80ha. Stawy zasilane są krystalicznie czystą wodą ze źródeł rzeki Pisi-Gągoliny. Gospodarstwo położone jest w gminie Żabia Wola, około odległości 40km od Warszawy. Duże zbiorniki wodne, otoczone łąkami i lasami tworzą niesamowity i bardzo urokliwy pejzaż ziemi mazowieckiej.
Stawy w Grzegorzewicach mają długą tradycję przedwojenną. Rodzina Deców zajmuje się hodowlą ryb od lat 90 ubiegłego wieku. Oprócz hodowli karpia, specjalizujemy się w hodowli lina oraz złotego karasia. Ryby te, ze względu na krystalicznie czystą wodę i mineralne podłoże mają szczególnie dobre warunki do rozwoju. Znaczną część hodowli stanowią ryby drapieżne, takie jak sandacz, szczupak, sum europejski oraz okoń.
Hodowla prowadzona jest wyłącznie naturalnymi, domowymi sposobami. Ryby karmione są zbożem z przewagą jęczmienia, żyta i pszenicy. Produkcja nie jest intensywna, a cykl produkcyjny od naturalnego wylęgu do dorosłej ryby trwa minimum 3 lata.
Miętus - tuszka ok. 370g 29,91 zł (73.5 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Lin - filet ok. 250g 25,34 zł (92.14 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Szczupak - filet ok. 250g 19,50 zł (70.88 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Karp filet ok. 500 g 27,83 zł (55.65 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Okoń - filet ok. 250g 31,19 zł (113.4 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Sandacz - filet ok. 250g 27,29 zł (99.23 zł / kg)
produkt ważony - końcowa cena może ulec zmianie
Produkt niedostępny w wybranym terminie
Zaloguj się
Stwórz nowe konto