Bułka z siemieniem

Szczegóły

Bułka śniadaniowa z siemieniem. Delikatne pieczywo pszenne, zazwyczaj nazywane białym, towarzyszy nam w posiłkach przez cały dzień. Jest ono wyrabiane na rozczynie pszennym (mąka, woda i drożdze) bez użycia środków chemicznych. Takie rozwiązanie spotyka się na rynku bardzo rzadko - polepszacze chemiczne powodują zwiększenie objętości i hamują wysychanie (czerstwienie) bułek. Odbywa się to jednak kosztem ich walorów zdrowotnych. W naszej tradycyjnej piekarni taki kompromis jest wykluczony. Pieczywo musi być zdrowe, nawet za cenę skromnego wyglądu. Niesłabnąca popularność naszych wypieków pszennych dowodzi, że nie tylko my tak uważamy. (mg)

Opinie 1

Napisz własną recenzję

Inne produkty tego producenta

Piekarnia Piwoński
Łomianki

Nasza Piekarnia znajduje się na początku Łomianek na ulicy Warszawskiej pod numerem 88. Nasz zakład to już trzy pokolenia piekarzy. Wszystko zaczęło się od Stanisława, który doświadczenie piekarza zdobywał w piekarni Gminnej Spółdzielni w Cieplicach Śląskich. Parę lat później, w 1955 roku, założył własną piekarnię - w Łomiankach. W 1962 roku, piekarnia spłonęła. Szczęśliwie Stanisławowi udało się wynieść kilka najważniejszych maszyn, by ratować interes. Jeszcze w 1962 Stanisławowi udało się zbudować nową, całkiem własną piekarnię w Łomiankach. Przejąłem piekarnię w latach 90-tych. Do dziś prowadzę ją z pomocą siostry Joli i córki Gosi. Naszą specjalnością jest pieczywo z mąki żytniej, pieczone według oryginalnej, staropolskiej receptury, wyłącznie na zakwasie i przy użyciu naturalnych składników. Pieczywo Piwońskich posiada wysoką zawartość błonnika, witamin z grupy B i cechuje się niepowtarzalnym smakiem, który osoby starszej daty określają mianem „smaków z dzieciństwa”, a młodsze „prawdziwym, niesamowitym, smacznym chlebem”.