Chleb żytni z czarnuszką i solą - ok. 500g

Pt | Wt | Śr | Czw | Pt |
29/01 | 02/02 | 03/02 | 04/02 | 05/02 |
9,45 zł
duża ilość
SKU
prod_2106

Szukając smacznego pieczywa, warto zamówić żytni chleb z dodatkiem czarnuszki i soli. Jest to produkt powstający na bazie starej, rodzinnej receptury. W jej skład wchodzi zakwas z mąki żytniej. Chleb wyrabiany jest ręcznie, z najwyższej jakości składników.
Do wypieku tego chleba używa się wyłącznie specjalnie dobranej, sezonowanej mąki żytniej, tak, aby finalny produkt był zawsze idealny. Zaletą proponowanego chleba jest fakt, że wolno się starzeje, a co za tym idzie, nawet przez tydzień będzie się nadawał do spożycia.
Osoby lubiące wilgotne pieczywo, będą zachwycone tym produktem, ponieważ chleb tej jest wilgotny, co czuć zarówno w smaku, jak i zapachu. Dziennie wypiekanych jest tylko kilkanaście bochenków, ze względu na tradycyjną metodę produkcji i ręczne wyrabianie chleba. Produkt nie zawiera ani mąki pszennej, ani drożdży. Ze względu na użycie mąki żytniej, chleb zawiera dużą ilość rozpuszczalnego błonnika, dzięki czemu węglowodany są wolniej wchłaniane przez przewód pokarmowy.
Omawiany produkt pochodzi z niewielkiej piekarni, założonej przez panią Teresę Klukowską, która dba o to, żeby wszystkie wypieki były zawsze najwyższej jakości. Chleb żytni z czarnuszką i solą to wyśmienita propozycja na pyszne śniadanie. Kanapki lub grzanki, które powstaną z wykorzystaniem takiego pieczywa, z pewnością będą wszystkim smakować. Nie tylko pierwszego dnia po upieczeniu.
Waga produktu to 0,5 kg.
Napisz własną recenzję

Pracownia pieczywa Santa Teresa
Warszawa
Warszawa
Wszystko zaczęło się trzy lata temu na Warmii, gdzie pani Teresa Klukowska prowadzi letni dom wypoczynkowy. Goście bardzo chwalili jej pieczywo i chętnie zabierali je ze sobą do domu. Powoli liczba osób, które polecały sobie jej wypieki, rosła. Coraz częściej pytano ją, czy mogłaby przysyłać pieczywo do Warszawy. Tak powstał pomysł, by otworzyć małą piekarnię. Pani Teresa inspirację do tworzenia nowych receptur czerpie z wielkiego ogrodu na Warmii (i ziół, które tam rosną), tradycyjnych przepisów i nowinek kulinarnych. Ich najsurowszymi recenzentami są jej dzieci. O chlebie Proces tworzenia
Nasz chleb żytni na zakwasie wyrasta w foremkach przez kilka godzin (aby skrócić ten proces, niektórzy piekarze dodają drożdże). Wyrabiany jest wieczorem i pieczony wczesnym rankiem. Doskonały smak jest wynikiem zaangażowanej pracy ciastowej – osoby odpowiedzialnej za receptury i przestrzeganie procesu wykonania. Każdej nocy dba ona o to, aby wypiek był tak samo staranny a chleb i bułki miały puszystą strukturę. Jest to możliwe dzięki temu, że po początkowym wymieszaniu składników w mięsarce, dalsza praca z ciastem i formowanie bochenków jest dokonywana ręcznie.
Zaloguj się
Stwórz nowe konto